Открываем летнее кафе – бизнес идея

В солнечный летний день так приятно посидеть под разноцветными зонтиками летнего кафе. Вечером и в выходные дни подобные заведения не ощущают недостатка в посетителях. Соответственно, и предприниматели спешат открыть столь прибыльный бизнес.

С чего следует начать, открывая собственное кафе? Ну, конечно, выбрать место. Парк, оживленная улица, любимые места отдыха горожан – где разместится ваше кафе решать вам. Место уже выбрано? Тогда вам прямая дорога земельный отдел городской администрации. Вам необходимо арендовать понравившийся земельный участок. В основном для аренды земельного участка вполне достаточно обращения предпринимателя, но в некоторых городах администрация проводит конкурс, придется в нем поучаствовать.

Далее вам нужно разработать эскиз кафе. Местные власти должны его утвердить, но могут внести свои коррективы по эскизу: внешний вид исправят или форму вывески предложат. А еще газон посоветуют разбить – позаботиться о благоустройстве окружающей территории. После того, как эскиз согласован в администрации, можете заявку подавать. Какую? На использование вашего участка. Если повезет, то администрация ее утвердит и распоряжение соответствующее, о выделении участка, издаст.

Но и это еще не все. После этого заключаете договор аренды земли – считайте, что полдела сделано. Можете ассортимент блюд и напитков сочинять. Чем горожан кормить собираетесь? Придумали? Теперь с санэпидстанцией согласовать извольте. А еще пожарный инспектор должен к вам наведаться – осмотреть кафе, все ли в порядке, и поставить свою резолюцию.

Прежде, чем вы возьметесь за это хлопотное дело, желательно просчитать расходы, которых вы никак не сможете избежать. Оборудование нужно приобрести – холодильник, мебель пластиковую, тент, биотуалет. Можно все это в аренду взять. Есть один нюанс – некоторые компании, производящие пиво, предлагают предпринимателям бесплатно брать в аренду оборудование – но с условием обязательной продажи только их продукции.

Но это еще не все расходы. Давайте посчитаем. Арендная плата за выбранный вами земельный участок – ежеквартально. Покупка продуктов – ежедневно. Два раза в месяц – заработная плата работникам. Соответственно, страховые взносы за работников, и, конечно, налог на доходы физических лиц. Не забудьте налог по вашей основной деятельности, который будет зависеть от площади летнего кафе. Деньги понадобятся и на коммунальные расходы. Если вы собираетесь спиртными напитками торговать, то вам будет необходима лицензия. На реализацию пивной продукции разрешение не обязательно. Казалось бы, мы перечислили все расходы предпринимателя. Оказывается, нет. Частые проверки различных ведомств тоже иногда требуют средств. В основном это пожарная охрана и санэпидемстанция.

Яркие зонтики летних кафе так украшают наши парки и улицы, приглашают отдохнуть, посидеть в тени и прохладе. Новое кафе с приветливым персоналом – подарок жителям города или поселка. Но прежде чем такой подарок сделать и получить желанную прибыль – соразмерьте свои силы и средства.